Dieta Rina - noțiuni de bază -

           Rina are două etape: Rina 1 care durează 90 de zile și Rina 2 care durează tot atât, dar diferă combinațiile alimentare.
        Rina 1 este structurată pe un ciclu de 4 zile (proteine, amidon, carbohidrați și vitamine) care se repetă până la sfârșitul celor 90 de zile.

        Regulile de bază sunt următoarele:

- în fiecare zi, primul lucru care trebuie să-l faceţi este să beţi un pahar de apă minerală cu conţinut bogat sodiu sau un pahar de apă călduţă cu o linguriţă de oţet de mere şi miere de albine.

- dimineața se mănâncă doar fructe din două în două ore dacă ți-e foame (mie la început îmi era foame și așa mâncam), iar ultima masă de fructe trebuie să fie cu două ore înainte de prânz.

- prânzul se ia între orele 12 - 14 (eu recomand ora 14. Dacă mâncați mai devreme, aveți toate șansele să vi se facă foame și să călcați strâmb).

- între prânz și cină nu se mănâncă nimic.

- cina se ia până în ora 20 și trebuie să fie jumătate din prânz (mie nu-mi iese treaba asta cu jumătate din prânz).

- minim 2 l de apă pe zi. Apa este unul dintre secretele acestei diete. Nu bei, nu prea slăbești. De asemenea, ceaiurile ajută mult. Eu am devenit mare băutoare de ceai.

- pâinea este permisă doar la prânz, în zilele de proteine (P) - 2 felii pâine, amidon (A) - 1-2 felii de pâine și carbohidrați (C) - 4-5 felii pâine.

- este permisă 1 lingură de grăsime pe zi (unt/ulei/smântână) pentru gătit și una pentru salate.

- murăturile sunt permise la P, A, C, dar trebuie consumate cu grijă căci pot duce la retenție de apă, fiind bogate în sare.

- există o serie de legume permise zilnic: varză, ciuperci, morcov, țelină, broccoli, spanac, conopidă, gulii, vinete, roșii, castraveți, ridichi, ceapă, usturoi, salată, urzici, lobodă, hrean, dovlecei, ardei, andive, anghinare, măsline, păstârnac, spanac, praz (eu aș trece și măslinele doar la P, A, C pentru că au sare și la vitamine nu-s tocmai de ajutor).

-proteinele nu se combină. Alegeți o singură proteină (carne/lactate/ouă) la ziua de P și pe aceea o mâncați la prânz și cină.

        Acum să vedem ce putem mânca în fiecare zi.
        La PROTEINE putem mânca:
- carne (piept de pui, somon, vită, salam, cârnăciori, pulpe de pui, păstrăv, cotlet de porc, hamburger de pui, conserva ton, pește, scoici, ciocănele pui, conservă sardele, coaste slabe de porc, curcan);
- lactate (brânză degresată, parmezan, brânză feta, iaurt dietetic, mozzarella, cascaval, telemea desărată);
- ouă (trei pe zi - două la prânz, unul la cină);
- legume permise zilnic;
- 1-2 felii de pâine.

!!! Un singur fel de carne pe zi, adică dacă ați mâncat curcan la prânz, tot asta mâncați și la cină. !!!

        La AMIDON putem mânca:
- varză acră, cartofi, porumb boabe, mazăre, fasole verde, castraveți murati, varză creață, fasole galbenă, soia, orez, linte, fasole uscată, fulgi de soia, năut, mei;
- legume permise zilnic;
- 1-2 felii de pâine.

!!! Amidonul se poate combina: orez+porumb, fasole+soia, etc. !!!

        La CARBOHIDRAȚI putem mânca:
LA PRÂNZ
        - făină albă, făină integrală, făină de hrișcă, făină de porumb, spaghete, lasagna, cous-cous, foietaj, paste integrale, tăiței, graham, paste cu spanac, tortilla, mămăligă;
        - legume permise zilnic;
        - 4-5 felii de pâine.
LA CINĂ:
        - meniul mesei de prânz (înjumătățit cantitativ) SAU produse de patiserie dulci SAU sarate SAU o felie de tort SAU înghețată în limita a 150 gr.
        - OBLIGATORIU 4 bucatele ciocolată neagră minim 80% (eu aș zice înainte de masă căci ajută la instalarea sațietății).

        La VITAMINE putem mânca:
- Fructe/legume din 2 în 2 ore. Se pot servi până la amiază fructe, iar după, legume (cele permise zilnic), supe, crude, coapte, salate sau fierte fără zahăr, ulei,sare.
- semințe de dovleac, floarea soarelui, alune CRUDE, fructe uscate în limita a 100 gr, împărțite în 4 mese de câte 25 gr.

        ZIUA DE APA
        O dată pe lună, obligatoriu după o zi de vitamine (o dată la 29 de zile) urmează o zi de apă, după care începeţi din nou cu o zi de proteine. În zilele de apă veţi bea numai apă. Dacă nu vă puteţi abţine de la mâncare, preparaţi o supă de legume sau sucuri din fructe sau legume proaspete (sau săriţi peste ziua de apă). Apa este indispensabilă; trebuie să beţi în fiecare zi. (Eu nu țin ziua de apă.)

        Cam astea sunt principiile de bază ale dietei Rina conform cărții. În articolele următoare, voi detalia meniul nostru zilnic, precum și "adaptările" mele la această dietă.
        De asemenea, voi scrie și despre Rina 2 (etapa de menținere, care este și ea esențială).
        Spor la slăbit!